Lasaña de Atún

Esta semana toca receta salada. Vamos a preparar una deliciosa y facilísima Lasaña de Atún que tendremos lista en un momento. Además, para la receta usaremos atún de lata, para que nos resulte aún más sencillo el proceso. ¿Se puede pedir más?

La Lasaña es una de mis preparaciones prefereridas. Resulta un plato muy completo que además está delicioso. 

Aunque mi preferida es la Lasaña Boloñesa de toda la vida ( puedes ver la receta aquí ) esta versión hecha a base de atún me ha conquistado. Es muy fácil de hacer y se hace en un momento. El relleno queda riquísimo y es una alternativa para aquellos a los que no le gusta la carne.

¿Quieres saber cómo hacer esta deliciosa Lasaña de Atún con ayuda de nuestro Thermomix®?

¡Pues sigue leyendo porque comenzamos con la receta!

Videotutorial de la Lasaña de Atún

Como cada semana por aquí te dejo la receta en vídeo para que veas lo fácil que es hacer esta riquísima  

Lasaña de Atún con ayuda de nuestro Thermomix®. Además, haremos el relleno y la bechamel en el vaso sin necesidad de limpiarlo. ¡Ya verás!

¡Dentro vídeo!

¿Qué te ha parecido? 

Vamos ahora con la receta escrita.

Receta de la Lasaña de Atún

Tiempo: 1 hora

Raciones: 8

Ingredientes

Relleno y Lasaña

250 g de cebolla

200 g de pimiento rojo

1 diente de ajo

1 calabacín

30 g de aceite de oliva

400 g de tomate triturado

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano

3 huevos duros

6 latas de atún al natural escurridas

100 g de queso parmesano

12 placas de lasaña

Bechamel

500 g de leche

50 g de harina de trigo

30 g de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de nuez moscada

Pasos

• Comenzamos rallando el queso. Lo introducimos troceado en el vaso y programamos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
• Sin lavar el vaso introducimos la cebolla pelada y cortada a cuartos, el pimiento troceado, el calabacín cortado en rodajas, el diente de ajo pelado y el aceite de oliva. Troceamos programando 7 segundos a velocidad 5. Sofreímos programando 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
• Añadimos el tomate, la sal y el orégano. Programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 4.
• Incorporamos el atún y los huevos duros. Mezclamos 10 segundos a velocidad 3. ¡Relleno listo! Reservamos mientras hacemos la bechamel.
• Sin lavar el vaso introducimos todos los ingredientes de la bechamel: la leche, la harina, el aceite, la sal y la nuez moscada. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 3. ¡Bechamel lista! Vamos a montar la Lasaña.
• Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
• En una fuente rectangular ponemos una capa de relleno para evitar que se nos pegue al fondo. Colocamos una capa de placas de lasaña precocidas ( no hace falta hidratarlas . Volvemos a cubrir con una capa de relleno. Repetimos el proceso hasta acabar con una capa de placas de lasaña. 
• Cubrimos con la bechamel y la repartimos muy bien para que cubra bien las placas. Espolvoreamos el parmesano rallado y llevamos al horno a 180º durante 30 minutos. Los últimos 5 minutos podemos activar la opción grill para gratinar la superficie.

¡Lista! ¿Has visto qué fácil ha sido preparar esta Lasaña de Atún? Pues espera a probarla. Seguro que la preparas en más de una ocasión. ¡Queda riquísima!

Espero que te haya gustado la receta de esta semana y que la hagas muy pronto. 

¿Vas a preparar esta Lasaña de Atún? Nada me haría más ilusión que ver tus fotos en las redes sociales. Para ello no olvides subir tus fotos a tu cuenta de Instagram o Facebook utilizando la mención @cocinillastm5. De esa manera podré verla y compartirla.

Yo sin más me despido hasta la receta que viene.

Sé feliz y come mucho.