Esta semana te traigo una de esas recetas que seguro haces mĆ”s de una vez para tus desayunos o meriendas del fin de semana o de cualquier ocasiĆ³n especial. Se trata de unas Tortitas Americanas o Pancakes que quedan increĆbles. Son muy fĆ”ciles de hacer y las tendremos listas en un momento. ¿Te animas a hacerlas?
En mi web y canal ya puedes encontrar un montĆ³n de recetas de Pancakes o Tortitas. Eso sĆ, todas son muy saludables. EstĆ”n hechas con harinas integrales y nada de azĆŗcar. Por aquĆ faltaba la receta tradicional. Esa en la que se basan todas las opciones healthy.
Las Tortitas que vamos a preparar hoy estĆ”n hechas con harina de trigo comĆŗn y llevan algo de azĆŗcar, aunque muy poquita. Quedan deliciosas y las podemos servir con lo que mĆ”s nos guste.
¿Quieres saber cĆ³mo hago estas Tortitas Americanas con ayuda de nuestro Thermomix®?
¡Pues sigue leyendo porque te lo cuento ahora mismo!
Videotutorial de las Tortitas Americanas
Como cada semana por aquĆ abajo te dejo la receta en vĆdeo para que veas lo fĆ”cil y rĆ”pido que es hacer estas Tortitas Americanas o Pancakes con ayuda de nuestro Thermomix®. PrĆ”cticamente, introduciremos todos los ingredientes en el vaso y listo. Ya solo tendremos que pasarlas por la sartĆ©n para hacerlas.
¡Dentro vĆdeo!
¿QuĆ© te ha parecido?
FĆ”cil, ¿verdad?
Te dejo ahora con la receta escrita.
Receta de las Tortitas Americanas
Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4 ( sales unas 15 unidades )
Ingredientes
50 g de mantequilla
300 g de leche
2 huevos
30 g de azĆŗcar
200 g de harina de trigo
5 g de levadura
1/2 cucharadita de sal
Pasos
- En primer lugar derretiremos la mantequilla. La introducimos en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura 37Āŗ y velocidad 3.
- AƱadimos el resto de los ingredientes: la leche, los huevos, el azĆŗcar, la harina, la levadura y la sal. Mezclamos programando 6 segundos a velocidad 4. Terminamos de integrar ingredientes con la espĆ”tula. Veremos que la masa es bastante lĆquida, pero que tiene cuerpo.
- Ponemos una sartƩn a fuego medio alto y ponemos un poco de mantequilla o aceite para que no se nos peguen las tortitas. Para que me queden todas iguales yo emplearƩ un racionador de helados que tiene un diƔmetro de 3,5 cm. Cuando estƩ la sartƩn bien caliente cogemos porciones de masa y las echamos a la sartƩn. En cuanto veamos burbujitas en la superficie de la masa le damos la vuelta y las dejamos 1 minuto por el otro lado. Repetimos el proceso hasta acabar con toda la masa.
- Finalmente, las podemos servir con algo de fruta y sirope o lo que mƔs nos guste.
¡Listo!
Ya ves lo fĆ”cil que es disfrutar de un desayuno o merienda de lo mĆ”s especial en casa. Seguro que tienes todos los ingredientes en casa, asĆ que... ¿a quĆ© esperas para hacerlas?
Espero que te haya gustado mucho la receta de esta semana y que la hagas muy pronto.
¿Vas a hacer estas Tortitas Americanas o Pancakes? Nada me harĆa mĆ”s ilusiĆ³n que ver tus fotos en las redes sociales. Para ello, sube tus fotos a tu cuenta de Instagram o de Facebook utilizando la menciĆ³n @cocinillastm5. De esa manera podrĆ© verla y compartirla con todos mis seguidores.
Yo sin mƔs me despido hasta la receta que viene.
SĆ© feliz y come mucho.
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