Natillas de Coco y Chocolate

Seguimos con recetas fresquitas y muy fáciles de hacer. Hoy te enseño a preparar estas Natillas de Coco y Chocolate que están buenísimas y tendremos listas en 10 minutos. Toda una delicia para los amantes del coco y el chocolate.

Ya llevaba tiempo queriendo compartir esta receta con todo el mundo y es que estas Natillas resultan el postre ideal para cualquier comida de verano. Son fresquitas y ligeras, con un sabor y aroma a coco y cacao que no deja indiferente a nadie.

Son muy fáciles de hacer y utilizaremos muy pocos ingredientes. Además, no usaremos leche ni nata, así que es apta para intolerantes a la lactosa. ¡Toda una ventaja!

¿Quieres saber cómo hago estas deliciosas Natillas de Coco y Chocolate con ayuda de nuestro Thermomix®?

¡Pues sigue leyendo porque te lo cuento todo ahora mismo!

Videotutorial de las Natillas de Coco y Chocolate

Como cada semana, por aquí abajo te dejo la receta en vídeo para que veas lo fáciles que son de hacer estas Natillas de Coco y Chocolate en nuestro Thermomix®. 

¿No tienes Thermomix®? No hay problema. Tan solo tendrás que calentar toda la mezcla a fuego lento removiendo sin parar con unas varillas para evitar que se pegue. Como si se tratase de una crema pastelera.

No me enrollo más y te dejo con el tutorial.

¡Dentro vídeo!

¿Qué te ha parecido? Fácil, ¿verdad?

Pues te dejo ahora con la receta escrita.

Receta de las Natillas de Coco y Chocolate

Tiempo: 10 minutos ( más el tiempo de refrigeración )

Raciones: 4

Ingredientes

400 g de leche de coco ( la que viene en lata )

50 g de azúcar ( podemos sustituirla por el edulcorante que más nos guste )

2 huevos

20 g de harina de maíz o maicena

1 cucharada de cacao en polvo ( va a gustos, en función de la intensidad que le queramos dar )

Coco rallado para decorar

Pasos

• Introducimos todos los ingredientes en el vaso: la leche de coco, el azúcar o edulcorante, los huevos, la harina de maíz o maicena y el cacao en polvo. Programamos 10 segundos a velocidad 3-5 para mezclarlo todo.
• Acto seguido, cocinamos la mezcla programando 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
• Repartimos la mezcla en recipientes y esperamos que entibie para llevarlos a la nevera.
• Podemos decorar con un poco de coco rallado antes de servir.

¡Listo! ¿Has visto qué fácil ha sido? ¡Nada de complicarnos en verano con recetas interminables! Con este postre quedaremos como reyes después de cualquier comida o cena.

Espero que te haya gustado la receta de esta semana y que la prepares muy pronto.

¿Vas a hacer estas Natillas de Coco y Chocolate? Nada me haría más ilusión que ver tus fotos en las redes sociales. Para ello no olvides subir una foto de esta maravilla a tu cuenta de Instagram o Facebook utilizando la mención @cocinillastm5. De esa manera podré verla y compartirla con todos mis seguidores.

Yo sin más me despido hasta la receta que viene.

Sé feliz y come mucho.