Patatas al Microondas para Guarnición o Tortilla

¿Algún fan de las patatas en la sala? Yo soy uno de ellos sin duda. Me encantan las patatas en todas sus variedades, pero mis favoritas son esas que se hacen muy poco en la sartén con mogollón de aceite y que se conocen como patatas a lo pobre para guarnición o para tortilla. 

Como no resultan muy sanas prepararlas con tanta cantidad de aceite, hoy te voy a enseñar cómo las preparo yo en el microondas en 15 minutos. ¡Mucho más rápido, limpio y sano!

Solo necesitaremos un par de patatas, un poco de aceite, especias o hierbas que queramos emplear para dar aroma y sabor y un poco de agua. Ahhhh y un buen bol de cristal y un microondas, claro está. 

Una vez las tengamos listas las podemos usar como guarnición o para hacer una tortilla de patatas en un momento. Aunque yo suelo tomarlas con un par de huevos a la plancha, algo de embutido picadito y un buen trozo de pan. ¡Qué ricas!

¿Quieres saber cómo preparo estas patatas al microondas en menos de 15 minutos?

¡Pues sigue leyendo que te lo cuento todo!

Vídeotutorial de las Patatas al Microondas para Guarnición o Tortilla

Como cada semana, por aquí abajo te dejo la receta en vídeo para que puedes ver lo fácil que es hacer estas Patatas al Microondas. Las tendremos listas en un momento y, mientras se hacen también te explicaré cómo hago los huevos a la plancha con muy poquito aceite. ¡Dentro vídeo!

Visto el vídeo, te dejo con la receta escrita.

Receta de las Patatas al Microondas para Guarnición o Tortilla

Tiempo: 15 minutos

Raciones: 2

Ingredientes

2 patatas grandes peladas y cortadas en trocitos pequeños

1 pimiento verde italiano troceado ( opcional )

30 g de aceite de oliva

Sal al gusto

Especias o hierbas al gusto ( pimentón, comino, romero, pimienta negra... )

50 g de agua

Pasos

• Pelamos y troceamos las patatas en trozos muy pequeñitos como para tortilla. Las dejamos en un bol e incorporamos el pimiento verde troceado ( opcional ) También le podemos poner un poco de cebolla picada si queremos. 
• Vertemos el aceite, salamos y condimentamos. Mezclamos bien con las manos y agregamos el agua. Tapamos el bol con papel film y lo llevamos al microondas a máxima potencia 15 minutos. 
• Mientras, vamos a preparar unos huevos a la plancha. Ponemos una sartén a fuego alto. Rociamos un poco de aceite de oliva y esperamos a que esté bien caliente. Vertemos el huevo, salamos y tapamos. Ponemos el fuego al mínimo y esperamos unos minutos hasta que la yema esté a nuestro gusto, más durita o más líquida. Lo retiramos y repetimos el proceso si queremos hacer más.
• Cuando las patatas lleven 5 minutos en el microondas, las sacamos con cuidado, retiramos el papel y las removemos un poco para que se hagan bien por todas partes. Las volvemos a llevar al microondas y repetimos el proceso pasados otros 5 minutos. Vamos comprobando pinchando con un tenedor para ver si están a nuestro gusto.
• Una vez listas, ya las podemos servir cómo queramos.

¡Listas! ¿Qué te han parecido? Si es que no pueden ser más fáciles de hacer ni estar más buenas. ¡Limpias, sanas, rápidas y deliciosas! No se les puede pedir más.

Espero que te haya gustado mucho la receta de esta semana y que te sirva para salir de más de un apuro, aunque yo las hago muchas veces porque me encantan.

¿Vas a preparar estas deliciosas Patatas al Microondas? Nada me haría más ilusión que ver tus fotos en las redes sociales. Para ello, no olvides subir una foto a tu cuenta de Instagram o Facebook con la mención @cocinillastm5. De esa manera podré verla y compartirla con todos mis seguidores.

Yo sin más me despido hasta la receta que viene. 

¡Sé feliz y come mucho!