Turrón de Queso y Frutos secos

Ahora sí que empezamos con las recetas navideñas y... ¿qué mejor que empezar con un aperitivo? La propuesta de esta semana es un Turrón, pero no un turrón cualquiera. Se trata de un Turrón de Queso y Frutos secos que te encantará y que dejará a todos tus invitados boquiabiertos.

¿Sabes qué es un Trampantojo? Pues no es más que una preparación que en apariencia parece una cosa que en realidad no es. Aquí tienes un ejemplo clarísimo. Recuerdo cuando subí esta foto a los stories de Instagram ( por cierto, no olvides seguirme ) preguntando a mi audiencia sobre los ingredientes del Turrón. Casi todo el mundo decía que podría tratarse de un Turrón de Chocolate Blanco ( qué rico ) y es que, en apariencia podría serlo.

Para hacer este aperitivo he usado dos tipos de queso. Tú puedes usar los que más te gusten siempre y cuando fundan bien y se compacten al enfriar. En cuanto a los frutos secos, puedes usar los que más te gusten. Incluso puedes combinar los frutos secos con fruta deshidratada como arándanos, uvas pasas o dátiles. ¡Estará delicioso! 

Ya solo te queda echarle imaginación y presentarlo de una forma atractiva. Seguro que se te ocurren mil ideas. 

¿Quieres saber cómo preparé este curioso Turrón de Queso y Frutos secos?

¡Pues sigue leyendo porque te lo cuento todo ahora mismo!

Videoreceta del Turrón de Queso y Frutos secos

Como cada semana por aquí abajo te dejo el videotutorial para que vea lo fácil que es hacer este Turrón de Queso y Frutos secos tan original. Hoy convertiremos nuestra Thermomix® en una auténtica Fondue donde controlaremos la temperatura para que no se nos queme el queso. ¡No tardaremos nada en prepararlo! ¡Mira, mira!

¿Qué te ha parecido? ¿Te ha gustado? ¡Deja un buen like y algún comentario! Eso me anima muchísimo a hacer nuevo contenido.

Ahora te dejo con la receta escrita por si te resulta más fácil de seguir.

Receta del Turrón de Queso y Frutos secos

Tiempo: 15 minutos ( más el tiempo de enfriado )

Raciones: 400 g 

Ingredientes

300 g de queso que funda bien ( Emmental, Brie, Camemberg... ) Puedes combinarlos.

50 g de nata líquida

50 g de queso crema

120 g de frutos secos variados ( pistachos, nueces, almendras, avellanas... )

Pasos

• Introducimos el queso en el vaso. Yo usé una combinación de queso brie y emmental. Añadimos la nata y fundimos programando 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
• Vertemos el queso crema y mezclamos programando 30 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos que queden por las paredes con la espátula.
• Ya solo nos queda incorporar los frutos secos y programar 20 segundos, giro a la izquierda y velocidad 2 para mezclarlo todo muy bien sin romper los frutos secos.
• Preparamos un molde de turrón o cualquier molde rectangular que tengas en casa. Si es de silicona no necesitarás engrasarlo. Si es rígido, úntalo con un poco de aceite. Mi molde de turrón es de silicona y tiene una medida de 20x10 cm. Vertemos la mezcla en el molde y le damos un meneíto para que se asiente bien y se alise la superficie. Lo llevamos a la nevera un mínimo de 3 horas antes de desmoldarlo.
• Pasado ese tiempo, lo desmoldamos y servimos acompañado de unas uvas y unas tostas de pan.

¡Listo! Ya has visto lo fácil que es sorprender a todos nuestro invitados con una receta de lo más sencilla y curiosa. Seguro que se quedan todos boquiabiertos y encantados, porque además de bonito, este Turrón de Queso y Frutos secos está delicioso.

¿Te animas a prepararlo? Si es así no olvides hacerle una foto y súbelo a Instagram o Facebook usando la mención @cocinillastm5. De esa manera podré verla y compartirla con todos mis seguidores. ¡Me encanta hacerlo!

Yo sin más me despido hasta la receta que viene.

Sé feliz y come mucho.