Esta semana traigo algo para los amantes de la cocina oriental. Se trata de unos escalopines de jamón de cerdo con piña y salsa agridulce. Pasen y vean...
Ya sé que son muchos los detractores de la comida china por la cantidad de grasas y aditivos poco saludables que emplean en sus preparaciones. A mí, personalmente, me encanta y de vez en cuando me rindo a los pies del glutamato monosódico.
Con esta receta os pongo en bandeja la posibilidad de hacer este tipo de preparaciones en nuestro Thermomix sin la necesidad de incorporar ingredientes poco recomendables. Os sorprenderá mucho el sabor. Seguro que si le decís a vuestros amigos que lo habéis encargado del restaurante chino más cercano no se darán ni cuenta. ¿Hacéis la prueba?
Vamos con los ingredientes
INGREDIENTES (4 raciones)
60 g de azúcar moreno
30 g de vinagre
70 g de salsa de soja
50 g de ketchup
500 g de filetes de jamón de cerdo cortado en trozos
1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas)
20 g de maicena
Como siempre aquí os adjunto un vídeo explicativo de la receta. Se hace en menos de 30 minutos y no tiene ninguna complicación.
¡Espero que os guste mucho!
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¡Un saludo a todos, cocinillas!
❤️❤️❤️
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